Jarret de veau à la sauge en croûte de sel le guérandais
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Jarret de veau à la sauge en croûte de sel le guérandais”, publiée le Mercredi 20 Juillet 2022 à 08h10, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Épaule d'agneau en croûte de sel Le Guérandais et sa farce aux accents de Provence
Agneau | Ail | Amandes | Champignon de Paris | Citron | Eau | Echalotes | Epaule | Farce | Farine | Gros sel | Oeuf (blanc) | Persil | Petits pois | Pois gourmand | Pomme de terre | Raisins secs | Romarin | Sauge | Sel | Thym
A vos assiettes
Osso-buco de veau à la milanaise
Ail | Aromate | Bouillon de volaille | Carotte | Concentré de tomate | Farine | Huile d’olive | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Osso bucco de veau
Ail | Bouquet garni | Carotte | Farine | Huile | Jarret de veau | Oignon | Poivre | Sel | Tomates concassées | Vin blanc
Marmiton
Osso buco
Beurre | Concentré de tomate | Jarret de veau | Oignon | Paprika | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
Marmiton
Oeufs en gelee au jambon et a la tomate
Carotte | Céleri branche | Concentré de tomate | Eau | Jambon | Jarret de veau | Oeuf | Poivre | Sel | Tomate | Veau
Marmiton
Jarret de veau braise au cidre et aux pruneaux
Ail | Beurre | Bouillon de viande | Bouquet garni | Céleri branche | Cidre | Citron | Huile | Jarret de veau | Oignon | Poivre | Sel
Marmiton
Osso bucco light
Ail | Anchois | Citron | Farine | Huile | Jarret de veau | Persil | Poivre | Sel | Tomate
Marmiton
Jarret de veau au cidre et aux echalotes
Beurre | Bouquet garni | Cidre | Echalotes | Huile d’olive | Jarret de veau | Oignon | Poivre | Sel
Marmiton
Osso bucco de veau sans tomates
Ail | Bouquet garni | Carotte | Eau | Farine | Huile d’olive | Jarret de veau | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Jarret de veau aux endives braisées
Endive | Farine | Huile | Jarret de veau | Oignon | Poivre | Sel
750g
