Jambon persillé à la bourguignonne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Jambon persillé à la bourguignonne”, publiée le Mardi 29 Septembre 2009 à 00h00, sur le site de son éditeur : Marie Claire
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Jambon persille
Ail | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Echalotes | Estragon | Jambon | Jarret de veau | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Veau | Vin blanc | Vin de Bourgogne | Vinaigre
Marmiton
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750g
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Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Echalotes | Epaule | Gelée | Oignon | Persil | Pied de veau | Poireau | Poivre | Rouelle de porc | Vin blanc
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Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Clous de girofle | Jambonneau | Oignon | Pied de veau | Piment | Poireau | Poivre | Porc | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Jambon braise a la bourguignonne
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Fond de veau | Jambon | Oignon | Petits pois | Tomate | Vin blanc | Vin de Bourgogne
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Jambon persillé
Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Jambon | Jarret de veau | Oignon | Persil | Pied de veau | Poivre | Vin de Bourgogne
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