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Jambon de marcassin

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Jambon de marcassin”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisines du monde


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Jambon de marcassin


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Beurre | Farine | Jambon | Marcassin | Marinade | Noisettes | Purée | Sanglier | Tomate
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Rôti de sanglier à la poire et champignons farcis

Rôti de sanglier à la poire et champignons farcis


Airelles | Beurre | Bouquet garni | Céleri-rave | Champignons | Chapelure | Crème fraîche | Echalotes | Jambon | Jus de citron | Marcassin | Miel | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poire | Poivre | Rôti | Sel | Thym | Vin rouge
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Brouillade d'endives poêlées au parme et saint nectaire
 

Brouillade d'endives poêlées au parme et saint nectaire


Crème fraîche | Endive | Huile | Jambon de Parme | Muscade | Oeuf | Poivre | Saint-Nectaire | Sel
  Cuisineaz
Endives au jambon gratinées
 

Endives au jambon gratinées


Beurre | Chapelure | Endive | Farine | Fromage râpé | Jambon | Lait | Muscade | Poivre | Sel
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Cake au jambon et au gruyère râpé
 

Cake au jambon et au gruyère râpé


Emmental | Farine | Gruyère | Huile | Jambon | Lait | Levure | Oeuf | Poivre | Sel
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Chou farci
 

Chou farci


Ail | Beurre | Boeuf haché | Bouillon de volaille | Carotte | Chou frisé | Ciboulette | Echalotes | Jambon | Lait | Lard fumé | Laurier | Noisettes | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Porc | Sel | Thym | Veau | Viande hachée | Vin blanc
  Cuisineaz
Riz cantonnais
 

Riz cantonnais


Crevettes | Huile | Jambon | Oeuf | Persil | Petits pois | Poivre | Riz | Sel | Sésame
  Cuisineaz
Ballotine de poularde aux tomates confites

Ballotine de poularde aux tomates confites


Ail | Jambon | Mûres | Piment | Poivre | Poivron vert | Poularde | Sel | Tomate | Vin rouge
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Rôti de lotte au pesto

Rôti de lotte au pesto


Ail | Basilic | Huile d’olive | Jambon | Lotte | Poivre | Tomate | Vinaigre balsamique
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