Jambon à l'os au madère
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Jambon à l'os au madère”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Purée de Princesse Amandine® et jambon à l'os braisé
Beurre | Fond de veau | Jambon | Madère | Poivre | Pomme de terre | Porto | Sel | Vin blanc
750g
Roulés au jambon - Laurent Mariotte
asperges vertes | beurre | bouquet garni | chapelure maison | échalotes | estragon | fond de veau | huile d'olive | jambon cuit à l'os | Madère | poivre | sel | vinaigre de Xérès
Laurent Mariotte | Site officiel
Jambon au vin madere
Beurre | Concentré de tomate | Crème liquide | Jambon | Madère | Poivre | Sel | Vin
Marmiton
Coq en pate
Beurre | Carotte | Céleri branche | Cognac | Crème fraîche | Crépine | Farce | Foie de volaille | Jambon | Lard | Madère | Oeuf | Oignon | Pâte brisée | Poivre | Porc | Poulet | Sel | Thym | Truffe | Volaille
Marmiton
Oeufs au nid oeufs dans un nid de viande
Crème fraîche | Escalope de veau | Jambon | Liqueur | Madère | Oeuf | Olives vertes | Poivre | Rôti | Sauge | Sel | Vin blanc
Marmiton
Tourte de jambon au madere
Beurre | Champignons | Crème fraîche | Farine | Gruyère | Jambon | Lait | Madère | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
Marmiton
Jambon sauce madere
Beurre | Champignon de Paris | Eau | Echalotes | Farine | Jambon | Laurier | Madère | Poivre | Sel | Thym
Marmiton
