Huîtres tièdes vinaigrette mangue et coriandre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Huîtres tièdes vinaigrette mangue et coriandre”, publiée le Vendredi 28 Mai 2021 à 17h09, sur le site de son éditeur : Tastemade
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Effilochée d'endives sur carpaccio de haddock vinaigrette à la mangue
Coriandre | Endive | Haddock | Huile d’olive | Huile de colza | Mangue | Orange | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Marie Claire
Gambas croustillantes à la mangue
Coriandre | Feuilles de bricks | Gambas | Mangue | Oignon rouge | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Langoustines rôties au pamplemousse, mangue et coriandre
Citron vert | Coriandre | Fleur de sel | Huile d’olive | Langoustine | Mangue | Orange | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Romarin | Roquette | Sel
Atelier des chefs
Marinière de saumon, vinaigrette à la mangue et au miel
Citron vert | Concombre | Fleur de sel | Huile d’olive | Mangue | Miel | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Salade | Saumon
Atelier des chefs
Salade d'huîtres tièdes en raviole
Aneth | Beurre demi-sel | Crème liquide | Fleur de sel | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Huîtres | Oignons nouveaux | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Poireau | Roquette | Sel | Truffe | Vin blanc
Atelier des chefs
Salade de quinoa, gambas et coriandre fraîche, vinaigrette à l'orange
Coriandre | Gambas | Gros sel | Huile d’olive | Jus d’orange | Piment d’Espelette | Quinoa | Sel | Tomate cerise
Atelier des chefs
Dos de cabillaud au lard, lentilles vertes tièdes en vinaigrette
Ail | Aromate | Cabillaud | Carotte | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Lentilles | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre
Atelier des chefs
Papillote cristalline de saumon, pois gourmands et vinaigrette de soja
Coriandre | Huile d’olive | Pois gourmand | Poivre | Sauce soja | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Homard bleu vinaigrette miel et coriandre croquant pomme verte et vitelotte
Beurre | Citron vert | Coriandre | Curry | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Huile de friture | Jus de citron | Miel | Pomme | Pomme de terre | Radis | Sel
Atelier des chefs
