Huîtres du bassin de Thau façon Rockfeller
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Huîtres du bassin de Thau façon Rockfeller”, publiée le Samedi 04 Mars 2023 à 20h41, sur le site de son éditeur : Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
Chercher une autre recette
Huîtres rockfeller
Beurre | Chapelure | Echalotes | Epinard | Fenouil | Huîtres | Pain | Parmesan | Poivre | Worcestershire sauce
Cuisineaz
Huître du bassin, émulsion crémeuse de vin d'or, caillette en brochette
Chair à saucisse | Crème liquide | Echalotes | Huile d’arachide | Huîtres | Persil | Sauterne
Atelier des chefs
Huîtres gratinées
crème fraîche liquide | échalotes | fromage râpé | huîtres | noix de beurre | poivre | vin blanc sec
Courses U
Tartare de saumon à la coriandre et émulsion d'huitres
Citron | Coriandre | Crème fraîche | Huître | Pavé de saumon | Poivre | Sel
750g
Huîtres au sabayon de Champagne
beurre | beurre fondu | champagne | champignons de Paris | échalote | huîtres | jaunes d'oeuf | Poivre du moulin | Sel ou sel fin
750g
