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Huître du bassin, émulsion crémeuse de vin d'or, caillette en brochette

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Huître du bassin, émulsion crémeuse de vin d'or, caillette en brochette”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Brochet | #Brochette | #Cailles | #Crème | #Emulsion | #Huître | #Vin | Atelier des chefs | Crème liquide | Echalotes | Huile d’arachide | Huîtres | Persil | Sauterne

Cuisses de lapin lardons et petits legumes sauce cremeuse au vin blanc


Ail | Carotte | Champignons | Courgette | Crème fraîche | Cumin | Echalotes | Huile d’olive | Lapin | Lard fumé | Lardons | Maïzena | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton

Raviole de de foie gras, émulsion de champignons au vin jaune


Canard | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Huile | Oeuf | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Truffe | Vin
  Atelier des chefs

Raviole de foie gras, émulsion champignons vin jaune


Canard | Champignon de Paris | Citron | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Huile | Oeuf | Pâte à ravioles | Poivre | Sel | Truffe | Vin
  Atelier des chefs
Grondins rotis et sa sauce cremeuse au vin blanc et au pastis

Grondins rotis et sa sauce cremeuse au vin blanc et au pastis


Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Pastis | Poivre | Rouget grondin | Sel | Vin blanc
  Marmiton
Cuisses de grenouilles à la sauce crémeuse au vin blanc

Cuisses de grenouilles à la sauce crémeuse au vin blanc


Ail | Beurre | Crème fraîche | Cuisses de grenouilles | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
  Notrefamille.com

Poulet et sauce crémeuse au vin blanc en cocotte


Crème | Cuisse de poulet | Fromage râpé | Huile | Poivre | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz

Poulet et sauce crémeuse au vin blanc en cocotte facile


Crème | Cuisse de poulet | Fromage râpé | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz

Brochettes de crevettes sauce huître


  Les recettes de cuisine de Martine
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