Homards grillés au xérès, beurre d’estragon (plat principal)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Homards grillés au xérès, beurre d’estragon (plat principal)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Homard au beurre citronné et à l’estragon (plat principal)
Beurre | Citron | Estragon | Homard | Poivre | Sel | Sherry
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Pâtes à la truite, sauce au fenouil et estragon (plat principal)
Beurre | Crème | Estragon | Fenouil | Pastis | Pâtes | Poireau | Poivre | Sel | Truite
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Risotto d'orge au crabe et estragon (plat principal)
Crabe | Estragon | Fumet de poisson | Lait de coco | Orge | Poivre | Sel
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Cabillaud en croûte de beurre composé à l’emmental (plat principal)
Ail | Beurre | Cabillaud | Chapelure | Crème liquide | Emmental | Lait | Matière grasse | Miel | Poitrine fumée | Poivre | Sauge
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Magret de canard, sauce montée au beurre et dés de mangue (plat principal)
Beurre demi-sel | Fond brun | Fond de veau | Magret de canard | Mangue | Poivre | Sel | Sucre | Vin rouge | Vinaigre
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Lieu jaune et flan d'asperges en verrine, beurre de curry-ciboulette (plat principal)
Asperges vertes | Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Curry | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Lieu | Noilly prat | Oeuf | Poivre | Sel
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Canette farcie aux clémentines (plat principal)
Beurre | Canette | Chair à saucisse | Clémentines | Crème fraîche | Echalotes | Grand Marnier | Huile | Lait | Mandarines | Oeuf | Pain | Pain de mie | Poivre | Sel | Sucre fin | Xérès
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Cul de lapin en papillote (plat principal)
Beurre | Cerfeuil | Estragon | Fines herbes | Lapin | Laurier | Muscade | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
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