Homards flambés, aux petits légumes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Homards flambés, aux petits légumes”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisines du monde
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Homard à l'américaine avec légumes et fumet de poisson
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Cognac | Echalotes | Estragon | Fumet de poisson | Homard | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Navarin de homard aux légumes printaniers
Ail | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Courgette | Eau | Echalotes | Farine | Homard | Huile d’olive | Oignon | Oignons nouveaux | Petits pois | Pois gourmand | Sel | Sucre fin | Thym
Atelier des chefs
Bisque de homard aux légumes
Ail | Beurre | Carotte | Cognac | Crème | Echalotes | Fumet de poisson | Homard | Huile | Oeuf (jaune) | Pâtes | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Homard tiède, vinaigrette au miel et légumes croquants
Asperges vertes | Brocoli | Carotte | Fenouil | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Miel | Oignons nouveaux | Poivre | Radis noir | Sel | Sucrine | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Soupe de homard St Jacques et légumes
Beurre | Bouillon de légumes | Crème fraîche | Estragon | Farine | Fenouil | Fumet de poisson | Homard | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Demi-Homard et ses Fines Tranches de Légumes Sauce Champagne
Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Champagne | Echalotes | Fécule de maïs | Grains de maïs | Homard | Patate douce | Pêche | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
A vos assiettes
Demi-homard, légumes et sauce champagne
Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Champagne | Echalotes | Fécule de maïs | Grains de maïs | Homard | Patate douce | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Pot au feu de foie gras, homard et légumes anciens
Beurre | Bouillon | Bouillon de légumes | Carotte | Cerfeuil | Courgette | Eau | Foie gras | Homard | Légumes | Pomme de terre | Radis | Rutabagas
750g
Cocotte lutée de homard aux petits légumes et aux trompettes de la mort
Beurre | Carotte | Crème liquide | Farine | Fumet de poisson | Homard | Jus de citron | Laurier | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Trompette de la mort
750g