Homard Marie-Galante
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Homard Marie-Galante”, publiée le Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Oie rotie marie galante
Airelles | Ananas | Beurre | Brioche | Chair à saucisse | Epices | Foie d’oie | Jambon | Lait | Noix de coco | Oeuf | Oignon | Persil | Pistache | Poivre | Poudre de coco | Rhum | Sel | Sirop d’érable | Thym | Viande hachée
Cuisineaz
Bisque de homard de Marie Solange
Ail | Beurre | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Crème | Echalotes | Fumet de poisson | Homard | Huile | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Rôti Marie-Galante
Banane | Beurre | Curry | Lait | Noix de coco | Oignon | Poivre | Poudre de coco | Rhum | Rôti de dinde | Sel | Sucre
Cuisineaz
Mousse de grenouilles sauce homardine
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Coffre de homard | Cognac | Crème | Farine | Fumet de poisson | Grosses grenouilles | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
Marie Claire
Fricassée de ris de veau et homard gratin de macaronis
beurre | bisque de homard | carotte | court-bouillon en poudre | farine | feuilles de gélatine | fond de veau en poudre | homard | huile d'olive | lait | macaronis | oignon | poivre | ris de veau | sel | vin blanc sec
Marie Claire
Homard bleu en consommé de champignons petits légumes
Ail chinois | Betteraves | Beurre | Carottes | Champignons de Paris | Champignons enoki | Champignons shiitaké | Champignons shimeji | Homard | Mange-tout | Mirin | Navets | Poivre | Salicorne | Sauce soja | Sel
Marie Claire
