Homard flambe au cognac et sa sauce aux legumes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Homard flambe au cognac et sa sauce aux legumes”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Homard flambé au cognac et sa sauce aux légumes
Beurre | Carotte | Céleri | Cognac | Homard | Huile d’olive | Maïzena | Poireau | Poivre | Tomate
aufeminin cuisine
Steak flambe au cognac sauce au poivre
Beurre | Cognac | Crème fraîche | Fond de veau | Poivre | Steak | Vin rouge
Marmiton
Homard à l'américaine avec légumes et fumet de poisson
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Cognac | Echalotes | Estragon | Fumet de poisson | Homard | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Navarin de homard aux légumes printaniers
Ail | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Courgette | Eau | Echalotes | Farine | Homard | Huile d’olive | Oignon | Oignons nouveaux | Petits pois | Pois gourmand | Sel | Sucre fin | Thym
Atelier des chefs
Homard bleu rôti sauce au curry et mangue grillée
Banane | Bouillon de volaille | Chou | Citron | Curry | Fond de volaille | Homard | Huile d’olive | Lait de coco | Mangue | Oignon | Poire | Poivre | Poivron rouge | Pomme | Sel | Soja
Cuisineaz
Bisque de homard aux légumes
Ail | Beurre | Carotte | Cognac | Crème | Echalotes | Fumet de poisson | Homard | Huile | Oeuf (jaune) | Pâtes | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Tiramisu de homard en verrines
Céréales | Cognac | Coriandre | Crème fraîche | Echalotes | Gros sel | Homard | Légumes | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Pain | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Tourte de volaille au cognac sauce truffe
Beurre | Carotte | Champignons | Cognac | Crème fraîche épaisse | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Truffe | Volaille
Marie Claire
Curry de lotte flambe au cognac
Ail | Beurre | Cognac | Concentré de tomate | Crème | Curry | Echalotes | Farine | Lotte | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Tomates pelées
Marmiton
Homard tiède, vinaigrette au miel et légumes croquants
Asperges vertes | Brocoli | Carotte | Fenouil | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Miel | Oignons nouveaux | Poivre | Radis noir | Sel | Sucrine | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs