Homard au beurre d'herbes cuit, tagliatelle de céleri
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Homard au beurre d'herbes cuit, tagliatelle de céleri”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Coquilles Saint-Jacques lutées, tagliatelle de celeri
Beurre | Céleri-rave | Eau | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saint-Jacques
Atelier des chefs
Raviole de Saint-Jacques, jus de daube de boeuf, tagliatelle de céleri
Ail | Beurre | Céleri-rave | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Poivre | Saint-Jacques | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Pavé de boeuf en croûte persillée tagliatelle de céleri aux champignons et marrons
Ail | Beurre | Boeuf | Céleri-rave | Champignons | Chapelure | Huile d’olive | Marrons | Pain | Persil | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Croustillant de cuisse de canard tagliatelle de céleri et réduction de vin rouge
Beurre | Céleri-rave | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Feuilles de bricks | Gros sel | Persil | Sauce soja | Vin rouge | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Homard roti au beurre de crevettes
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Citron | Cognac | Crevettes | Homard | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton
Calamars farcis aux herbes
Anchois | Calamar | Céleri | Coriandre | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Menthe | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Riz cuit | Sauce tomates | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Lasagne a la bolognaise
Beurre | Boeuf haché | Carotte | Céleri branche | Farine | Fromage râpé | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lait | Lasagnes | Oignon | Pâtes | Poivre | Sel | Sucre | Tomates pelées | Viande hachée | Vin rouge
Marmiton
Le roti de porc qui cuit 3 fois
Ail | Beurre | Herbes de Provence | Lait | Oignon | Poivre | Poivron | Rôti de porc | Sel | Tomate
Marmiton
Chevreuil en cocotte
Airelles | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Chevreuil | Ciboulette | Confiture | Crème fraîche | Curry | Fines herbes | Fruit | Huile | Oignon | Persil | Poivre | Pomme | Rôti | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Homard rôti au beurre de crevettes
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Citron | Cognac | Crevettes | Homard | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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