Hamburger bien garni
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Hamburger bien garni”, publiée le Vendredi 28 Octobre 2022 à 09h30, sur le blog de son éditeur : L'éphémère quotidienneté des repas ...
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Pâté creusois bien garni
Crème fraîche | Eau | Echalotes | Farine | Lard fumé | Lardons | Matière grasse | Oeuf (jaune) | Poitrine fumée | Pomme de terre
Cuisineaz
Blanquette de veau à l'ancienne
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Echalotes | Épaule de veau | Farine | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Osso bucco de dinde
Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Citron | Dinde | Farine | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin blanc
Cuisineaz
Cassoulet toulousain
Agneau | Ail | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Clous de girofle | Confit de canard | Couenne | Epaule | Graisse de canard | Haricots blancs | Lard | Oignon | Poivre | Porc | Saucisse | Saucisson sec | Sel
Cuisineaz
Poule au pot et riz long
Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Gros sel | Margarine | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Poule | Riz | Rutabagas
Cuisineaz
Blanquette de veau
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Eau | Épaule de veau | Farine | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Sucre fin
Meilleur du Chef
Langoustines flambées au whisky
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Whisky
Meilleur du Chef
Langouste en bellevue
Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Gelée | Langouste | Laurier | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Thym | Vinaigre
Meilleur du Chef
Pimientos del piquillos farcis à la morue
Ail | Beurre | Bouquet garni | Citron | Farine | Huile d’olive | Lait | Morue | Piment | Piment d’Espelette | Piquillos | Poivre
Meilleur du Chef
Moules au safran
Ail | Bouquet garni | Crème fraîche épaisse | Moules | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Safran | Sel | Vin blanc
Meilleur du Chef
