Grenadin de veau compotée pommes mûres
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Grenadin de veau compotée pommes mûres”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h54, sur le site de son éditeur : 750g
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Grenadin de veau compotée de châtaignes jambon fumé et oignons:
Ail | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Jambon | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Rôti | Veau
750g
Grenadin de veau efluves de réglisse pressée de pommes de terre aux arômes de truffe
Beurre | Crème légère | Crème liquide | Fond de veau | Huile | Poivre | Pomme de terre | Réglisse | Sel | Truffe | Veau
750g
Epaule de veau aux épices, pommes de terre et potimarron, cuisson en romertopf
C’est moi qui l’ai fait !
Foie de veau persillé pommes écrasées
Ail | Beurre | Farine | Foie de veau | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Rôti de veau Orloff pommes confites à l'ail fumé
Ail | Beurre | Echalotes | Emmental | Gros sel | Huile d’arachide | Lard fumé | Poivre | Pomme de terre | Rôti de veau | Sel
Atelier des chefs
Filet de canette laqué râpé de pommes de terre et compotée de pommes aux oignons
Canette | Cannelle | Compote de pommes | Echalotes | Huile d’olive | Miel | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Pain perdu compotée pommes-ananas-kiwis
Ananas | Beurre | Brioche | Citron | Kiwi | Lait | Oeuf | Pain de mie | Pomme | Sucre fin
Atelier des chefs
