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Gravlax revisité

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gravlax revisité”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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750g | Citron vert | Gros sel | Saumon | Sucre fin

Saumon gravlax
 

Saumon gravlax


Aneth (frais) | Baies roses | Betterave crue | Citron jaune | Filet de saumon | Gros sel | Sucre (en poudre)
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100% mie briochée | aneth | baies rose concassées | betterave | citron caviar | citron vert | crème entière épaisse | gros sel | saumon | sucre
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amandes grillées | beurre | blancs d'oeuf | chocolat | coulis de caramel | jaune d'oeuf | pâte feuilletée | sucre glace
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Mont-Blanc revisité (Cyril Lignac)


Beurre | Crème de marrons | Crème liquide entière | Fécule de maïs | Fromage blanc | Gousse de vanille | Jaunes d'oeuf | Lait entier | Marrons glacés | Meringues | Sucre | Sucre glace
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