Gravelax de canard au sel de camargue aromatisé senteurs bouillon corsé et légumes du moment
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gravelax de canard au sel de camargue aromatisé senteurs bouillon corsé et légumes du moment”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Filet de loup confit à l'huile d'olive et au sel de Camargue aromatisé farigoulette tian de légumes
Courgette | Epinard | Huile d’olive | Laurier | Loup | Noilly prat | Oignon | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate | Vermouth
750g
Gardiane de taureau
Ail | Bouillon | Huile d'olive | jarret | Laurier | Oignons | os à moelle) | Pain sec | Poivre noir | Sel | Thym | Viande de taureau de Camargue AOC (collier | Vin corsé (Corbières ou Costières de Nîmes)
Avantages
Homard rôti bouillon corsé à la coriandre et racines
Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Concentré de tomate | Coriandre | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Laurier | Miel | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Pastasotto aux champignons asperges vertes et confit de canard
Asperge(s) vertes(s) | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème liquide entière | Cuisse(s) de canard confite(s) | Gousse(s) d ail | Huile d olive | Huile de truffe blanche | Lentin(s) de chêne ou shiitake(s) | Oignon(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Penne Rigate | Piment d Espelette | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Chou farci au riz de camargue - Laurent Mariotte
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Chou vert frisé | Graines de courge | Huile d'olive | Oignons rouges | Poivre du moulin | Raisins de Corinthe | Riz long blanc de Camargue | Sel fin gris
Laurent Mariotte | Site officiel
Parmentier de canard aux patates douces - Cyril Lignac
Beurre | Bouillon cube | Champignon | Ciboulette | Confit de canard | Crème liquide | Huile d'olive | Oignon | Parmesan | Patate douce | Poivre du moulin | Sel fin | Tomate
RTL vous régale | RTL
Canard aux airelles
Airelles | Armagnac | Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Canard | Carotte | Céleri branche | Farine | Huile | Oignon | Pain de mie | Poivre | Sel | Sucre | Vin blanc
Marmiton
Canard en pot au feu
Ail | Beurre | Bouillon | Canard | Carotte | Clous de girofle | Farine | Laurier | Moutarde | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Canard a l'ananas au wok
Ail | Ananas | Bouillon de volaille | Cacahuètes | Canard | Champignons | Coriandre | Eau | Echalotes | Huile d’arachide | Huile de friture | Nuoc mam | Oignon | Piment | Poisson | Poivre | Sel
Marmiton
Magret de canard au miel gingembre et figues fraiches
Bouillon de volaille | Figues | Gingembre | Magret de canard | Miel | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton
