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Gratiné de rhubarbe

 


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Gratiné de rhubarbe

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gratiné de rhubarbe”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50, sur le site de son éditeur : Cuisineaz


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#Gratin | Cuisineaz | Confiture de fraises | Crème anglaise | Crème liquide | Eau-de-vie | Faisselle | Jus de citron | Kirsch | Maïzena | Oeuf | Rhubarbe | Sucre | Sucre glace

Parmentier de fruits de mer gratiné

Parmentier de fruits de mer gratiné


Ail | Beurre | Chapelure | Crème liquide | Fruits de mer | Homard | Huile d’olive | Lait | Oeuf (jaune) | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
  Meilleur du Chef
Tarte à la rhubarbe en crumble
 

Tarte à la rhubarbe en crumble


Beurre | Cassonade | Farine | Levure chimique | Noisettes | Oeuf | Pectine | Poudre d’amande | Rhubarbe | Sel | Sucre | Sucre fin
  Meilleur du Chef
Croustillants de rhubarbe au gingembre
 

Croustillants de rhubarbe au gingembre


Feuilles de bricks | Gingembre | Miel | Rhubarbe | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Mille feuille de filo caramélisé à la rhubarbe et aux framboises
 

Mille-feuille de filo caramélisé à la rhubarbe et aux framboises


Beurre | Framboises | Miel | Pâte filo | Pâtes | Pomme | Rhubarbe | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Compote de rhubarbe  cannelle et crème fraîche
 

Compote de rhubarbe, cannelle et crème fraîche


Cannelle | Crème liquide | Miel | Rhubarbe | Spéculoos | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Cheesecake en verrine  écrasée de spéculoos à la compotée de rhubarbe

Cheesecake en verrine, écrasée de spéculoos à la compotée de rhubarbe


Beurre | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Fromage | Gousse de vanille | Menthe | Miel | Rhubarbe | Spéculoos | Sucre fin
  Atelier des chefs
Crumble à la rhubarbe  fraise et noix de coco

Crumble à la rhubarbe, fraise et noix de coco


Beurre | Farine | Fraise | Lait de coco | Miel | Noix de coco | Poudre d’amande | Poudre de coco | Rhubarbe | Sucre | Sucre fin
  Atelier des chefs
Mille feuille croustillant à la rhubarbe et crème légère au spéculoos

Mille-feuille croustillant à la rhubarbe et crème légère au spéculoos


Crème liquide | Farine | Feuilles de bricks | Lait | Miel | Oeuf | Rhubarbe | Spéculoos | Sucre fin
  Atelier des chefs

Pêche pochée à la verveine et aux framboises, sabayon gratiné


Crème liquide | Eau | Framboises | Oeuf (jaune) | Pêche | Sucre fin | Verveine
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