Gras double en sauce
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gras double en sauce”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisines du monde
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Aumônières de foie gras et leur sauce porto
Beurre | Bouquet garni | Canard | Echalotes | Foie gras | Fond de veau | Laurier | Pâtes | Persil | Porto | Raisin | Thym
Cuisineaz
Gras double à la tomate
Ail | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Oignon | Pied de porc | Pied de veau | Poivre | Porc | Sel | Tomates pelées | Tripes | Vin blanc
aufeminin cuisine
Foie gras poëlé sauce morille (entrée)
Brioche | Figues | Foie gras | Groseilles | Morilles
Notrefamille.com
Gras double aux légumes verts
Ail | Artichaut | Cannelle | Coriandre | Fèves | Huile | Mouton | Petits pois | Piment | Poivre | Sel | Veau
Cuisines du monde
Ragoût de gras double
Ail | Cannelle | Huile | Mouton | Piment | Pois chiches | Poivre | Sel | Veau
Cuisines du monde
Foie gras poêlé aux figues
Canard | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Porto | Sauce soja | Sucre fin | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Escalope de foie gras poêlé, sauce au vin rouge et mesclun
Canard | Chocolat noir | Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Huile de noix | Mesclun | Noisettes | Poivre | Salade | Vin rouge | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Crème de potiron au piccata de foie gras poêlé à la sauce soja
Beurre | Canard | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Persil | Potiron | Sauce soja | Sel
Atelier des chefs
Salade de « gras-double » aux fenouils confits
Boeuf | Bouillon de légumes | Fenouil | Huile | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Orange | Poivre | Sel | Tomates pelées | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Foie gras poêlé et sauce à la violette
Baies rose | Canard | Foie gras | Framboises | Pain de mie | Roquette | Sirop
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