Grande marquisette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Grande marquisette”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Grande briouate de boeuf aux épices, coriandre et citron confit, mesclun à l'huile d'argan
5 épices | Boeuf haché | Citron confit | Coriandre | Feuilles de bricks | Huile | Huile d’olive | Menthe | Mesclun | Oignons nouveaux | Piment | Safran | Salade | Sel
Atelier des chefs
Canard farci grande mere
Brioche | Canard | Crème fraîche | Echalotes | Foie de volaille | Lard fumé | Navet | Oeuf | Oignon | Persil | Poitrine fumée | Porto | Sucre fin
Cuisineaz
Volaille de Noël en grande tradition
Ail | Beurre | Boudin blanc | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Marrons | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Thym
Atelier des chefs
Chapon de Noël en grande tradition
Ail | Beurre | Boudin blanc | Chapon | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Marrons | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Chapon roti en grande marinade
Ail | Beurre | Bouquet garni | Cannelle | Chapon | Citron | Clous de girofle | Gros sel | Moutarde | Poivre | Sel
Marmiton
Galettes de la grande cailleuse
Beurre | Confiture | Eau-de-vie | Farine | Lait | Levure | Maïzena | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre glace | Vanille
750g
Penne de ma grande mere aux girolles
Basilic | Beurre | Crème fraîche | Girolle | Oignon | Parmesan | Penne | Poivre | Sel | Tomate
Marmiton
Grande briouate d'amande yaourt de chèvre au miel
Beurre | Cannelle | Chèvre | Farine | Feuilles de bricks | Miel | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre fin | Yaourt
Atelier des chefs
Dorade farcie aux légumes façon grande conque
Basilic | Carotte | Courgette | Daurade | Fenouil | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Tomate
750g
Grande assiette italienne
Basilic | Courgette | Escalope de poulet | Huile d’olive | Parmesan | Pâtes | Pignons | Poivron rouge
Marmiton