Goujonnette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Goujonnette”, publiée le Vendredi 27 Novembre 2020 à 19h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Les goujonnettes de bar en aigre-doux au Sirop de Liège
Bain de friture | Bar | Chapelure | Concentré de tomate | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Gingembre | Huile | Huîtres | Légumes | Oeuf (blanc) | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Sirop | Vinaigre
Cuisineaz
Goujonnettes d'asperges sauce tartare de Jean-François Piège - Laurent Mariotte
asperges blanches | blancs d'oeuf | bouillon de légumes | câpres | cerfeuil | chapelure | ciboulette | cornichons | estragon | feuilles de gélatine | fromage blanc à 0% de matières grasses | huile de friture | jaune d'oeuf | moutarde forte | oignon blanc | persil | poivre | sel | vinaigre de vin
Laurent Mariotte | Site officiel
Les goujonnettes de poisson
Chapelure | Concentré de tomate | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Gingembre | Huile | Huîtres | Légumes | Oeuf (blanc) | Poisson | Poivre | Sauce soja | Sel | Sirop | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Goujonnettes de limande
Câpres | Chapelure | Ciboulette | Citron | Cornichons | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Huile de friture | Limande | Moutarde | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre
Elle à table
Goujonnettes de limande
Câpres | Chapelure | Ciboulette | Citron | Cornichons | Farine | Huile | Huile de friture | Limande | Moutarde | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre
Cuisineaz
Goujonnettes de limande
Alcool | Beurre | Cerfeuil | Chapelure | Echalotes | Estragon | Farine | Limande | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Sucre | Tomate | Vinaigre
Elle à table
Sole limande en goujonnettes à la sauce tartare - Cyril Lignac
câpres | chapelure de pain | cornichons | échalotes | farine | jus de citron jaune | mayonnaise | oeufs bio | persil plat haché | Poivre | Sel | Sel fin | Sole limande de 800 g | yaourt grec
RTL vous régale | RTL
Goujonnette de dinde aux bananes sauce moutarde
Banane | Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Curry | Eau | Escalope de dinde | Huile | Moutarde | Pois gourmand | Poivre | Sel
Cuisineaz
Goujonnettes de filets de sole aux pâtes fraîches et huîtres arcachon cap ferret
Beurre | Cerfeuil | Echalotes | Epinard | Huile | Huîtres | Noix | Oeuf (jaune) | Pâtes | Sole | Vin blanc | Vinaigre
750g
Goujonnettes de foie gras compote salée de mangue
Farine | Foie gras | Huile | Mangue | Mûres | Muscade | Noisettes | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Sole frite, coulis de petits pois et tomates cerises
Chapelure | Farine | Fleur de sel | Huile d’arachide | Oeuf | Pain | Petits pois | Piment d’Espelette | Sel | Sole | Tomate cerise
Atelier des chefs