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Gougères au beaufort (Michel et Caroline Rostang )

 


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Gougères au beaufort  Michel et Caroline Rostang

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gougères au beaufort (Michel et Caroline Rostang )”, publiée le Samedi 20 Novembre 2010 à 09h36, sur le blog de son éditeur : Irisa Cuisine et Couleurs


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#Gougère | Irisa Cuisine et Couleurs |

Gougères au beaufort


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Gougères de la saint valentin !

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Beaufort | Beurre | Comté | Eau | Farine | Gruyère | Oeuf | Sel
  750g
Gougères cèpes et beaufort

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Beaufort | Beurre demi-sel | Cèpes | Eau | Farine | Muscade | Oeuf | Poivre
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Muffins moelleux au chorizo et au beaufort

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  Les délices de Caroline
Foie gras en croûte de noisette brunoise de légumes anciens du chef Michel Rostang

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Banyuls | Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Céleri | Foie gras | Fond de veau | Miel | Noisettes | Orange | Panais | Poivre | Sel | Topinambours | Vin | Vinaigre
  Marie Claire
Gougères
 

Gougères


Beurre | Eau | Emmental râpé | Farine | Fromage râpé | Jaune d'oeuf | Lait | Noix de muscade | Oeuf | Pâte à choux | Poivre | Sauce Mornay | Sel
  Meilleur du Chef
Caroline au caramel

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Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Sel | Sucre fin
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Gougères au comté

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Beurre | Comté | Crème fraîche épaisse | Farine | Lait | Oeuf | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
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