Gligli aux crevettes, tomate, parmesan, basilic et piment d'espelette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gligli aux crevettes, tomate, parmesan, basilic et piment d'espelette”, publiée le Jeudi 28 Juin 2012 à 22h37, sur le blog de son éditeur : Met ta serviette et lave toi les mains, on mange...
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Gaspacho de tomates sorbet au basilic et piment d'Espelette
Basilic | Concentré de tomate | Crème fraîche | Crème liquide | Gaspacho | Oignon | Piment d’Espelette | Piquillos | Poivron rouge | Sauce tomates | Sel | Tomate
750g
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Croustillant de gambas au basilic et au piment d'Espelette piperade comme au Pays Basque
Basilic | Feuilles de bricks | Gambas | Huile d’olive | Huile de friture | Jambon | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Tomate
Atelier des chefs
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Tarte Ă la tomate et parmesan
Basilic | Gruyère | Moutarde | Parmesan | Pâte brisée | Tomate
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Filet de cabillaud croustillant sauce tomate et parmesan
Basilic | Cabillaud | Concentré de tomate | Crème liquide | Graines de sésame | Huile | Oignon | Parmesan | Poivre | Sel
Cuisineaz
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Aumônières de langoustines sur fondue de poireaux beurre blanc au basilic et piment d'Espelette
Basilic | Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Langoustine | Muscade | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Poudre de piment | Sel | Vin blanc
750g
Soupe glacée avocat-citron vert tartare tomate-jambon à l'agave et piment d'Espelette
Avocat | Bouillon de volaille | Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Sel | Sirop | Tomate
Atelier des chefs
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Crémeux au parmesan morilles et oeufs mollets
beurre | bouillon de bœuf | crème liquide | feuille de laurier | huile d'olive | lait | morilles | œufs | oignon | oignons frits | Parmesan | persil | piment d'Espelette | romarin | sel | thym
Papilles & Pupilles
Champignons farcis de Cyril Lignac
Champignon | Chorizo | Courgette | Huile d'olive | Jambon | Oignon | Parmesan | Persil | Piment d'Espelette | Poivre | Romarin | Sel
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