Glace a la verveine
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Glace a la verveine”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Ruches de pommes pink lady, sorbet léger à la verveine
Beurre | Citron | Citron vert | Eau | Farine | Fécule de pommes de terre | Jus de citron | Oeuf | Oeuf (blanc) | Perrier | Pomme | Sucre | Sucre glace | Verveine
Cuisineaz
Truffes de chocolat en nage de mangue, petits palmiers
Cacao | Chocolat noir | Citron | Crème liquide | Huile | Mangue | Mûres | Pâte feuilletée | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace | Verveine
Cuisineaz
Mousse blanche aux gelées de framboises et verveine/menthe
Chocolat blanc | Coulis de framboises | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Framboises | Jus de citron | Menthe | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Verveine
750g
Salade de fruits
Ananas | Banane | Crème fraîche | Crème liquide | Fraise | Fruits rouges | Fruits secs | Jus de citron | Liqueur | Orange | Pignons | Pistache | Pomme | Sirop | Sucre glace | Verveine
750g
Tarte chocolat verveine
Beurre | Chocolat | Chocolat noir | Citron | Crème liquide | Eau | Epices | Gélatine | Lait | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poire | Poudre d’amande | Sucre glace | Verveine
750g
Tarte ganache chocolat verveine aux abricots pochés
Abricot | Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Oeuf (blanc) | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Verveine
750g
Pêches pochées à la verveine, coulis de framboises fraîches
Eau | Framboises | Pêche | Sucre fin | Sucre glace | Verveine
Atelier des chefs
Parfait glacé à la verveine et pistaches sur un sablé croustillant
Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Liqueur | Oeuf (jaune) | Pistache | Sucre fin | Verveine
Atelier des chefs
Petit sablé frais breton à l'ananas confit au miel et pistache balsamique réduit crème glacée verveine
Ananas | Basilic | Beurre | Cassonade | Chips | Coulis | Crème liquide | Farine | Fruits rouges | Glace | Gousse de vanille | Herbe | Levure chimique | Miel | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pistache | Romarin | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Verveine | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
