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Gelee de sauge

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gelee de sauge”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Marmiton | Eau | Sauge | Sucre

Oie farcie et ses pommes aux groseilles

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Beurre | Cognac | Figues | Foie de volaille | Gelée | Groseilles | Huile d’olive | Jambon | Lait | Mélange 5 baies | Noisettes | Oie | Pain de mie | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Sauge | Sel | Sucre
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Beurre | Cidre | Gelée | Grenade | Huile | Miel | Oignon | Oignons nouveaux | Pomme | Romarin | Rouelle de porc | Sauge | Thym
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Melon en gelée de sauternes


Baies rose | Cerise | Estragon | Feuilles de gélatine | Jambon de Parme | Melon | Poivre | Sauge | Sauterne | Vinaigre
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Velouté de batavia

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Basilic | Batavia | Beurre | Crème liquide | Eau | Escalope de poulet | Fruit | Gelée | Huile d’olive | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sauge | Sel
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Bettes aux anchois et rognons

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Ail | Anchois | Bette | Beurre | Blette | Ciboule | Crème liquide | Fruit | Gelée | Huile | Huile d’olive | Massalé | Oignon | Poivre | Rognons | Sauge | Sel | Veau
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Bleu | Chapelure | Ciboulette | Farine | Fruit | Gelée | Lait | Noisettes | Oeuf (jaune) | Pain | Persil | Poivre | Sauge | Sel
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Ciboulette | Crème liquide | Epinard | Fruit | Gelée | Lait | Oeuf | Persil | Poivre | Sauge | Sel
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Ail | Beurre | Bière | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Eau | Echalotes | Fruits confits | Gelée | Graisse de canard | Lapin | Lard fumé | Lardons | Laurier | Lièvre | Poivre | Romarin | Sauge | Sel | Thym | Vin
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Cassolettes de blettes

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Ail | Beurre | Blette | Brie | Confiture | Crème fraîche | Eau | Estragon | Gelée | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Oseille | Poivre | Poulet | Sauge | Sel | Thym
  Supertoinette
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