Gelée de cidre, biscuit breton cf p.conticini, espuma caramel salé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gelée de cidre, biscuit breton cf p.conticini, espuma caramel salé”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Ganache au Caramel d'après P. Conticini
Beurre | Chocolat blanc | Crème liquide | Fleur de sel | Glucose | Sirop | Sucre fin
Cuisine Addict
Sablé breton, émultion chocolat - rhubarbe, espuma de miel
Beurre | Beurre demi-sel | Brie | Cacao | Chocolat | Chocolat noir | Crème | Farine | Farine de sarrasin | Fromage blanc | Levure chimique | Miel | Oeuf (jaune) | Purée | Rhubarbe | Sucre | Vergeoise
A vos assiettes
Biscuit poêlé aux épices, granité champagne rosé
Beurre | Biscuits | Cacao | Champagne | Citron | Eau | Epices | Gelée | Groseilles | Lait | Oeuf | Orange | Sucre | Sucre fin
aufeminin cuisine
Biscuits montés façon Pim's
Agar-agar | Beurre | Chocolat | Chocolat noir | Citron | Coing | Eau | Farine | Gelée | Génoise | Levure chimique | Oeuf | Pomme | Sel | Sucre
Notrefamille.com
Pommes au four biscuitees de maman
Farine | Gelée | Groseilles | Lait | Levure | Oeuf | Pomme | Sel | Sucre | Sucre vanillé
Marmiton
Crémeux chocolaté, biscuit breton et mousseux pruneaux/armagnac
Armagnac | Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Lait | Oeuf (jaune) | Pruneaux | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Gateau de céleri rave aux agrumes
Beurre | Biscuits TUC | Carotte | Céleri-rave | Citron vert | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Gelée | Madère | Orange
750g
Crémeux chocolaté, biscuit breton et écume de noisettes torréfiées
Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Lait | Noisettes | Oeuf (jaune) | Pralin | Sucre fin
Atelier des chefs
Biscuit citron gelée au café
Beurre | Café | demi-écrémé ou entier selon les goûts) | Eau de fleur d'oranger | Farine | Feuilles de gélatine | Gousses de cardamome | Jaune d'oeuf | Lait en Poudre Régilait (Écrémé | Sel | Sucre | Sucre glace | Zeste de citron
Avantages
Cantal Jeune à la gelée de cidre et chips de pommes
Cantal | Cassis | Cidre | Fruits au sirop | Gélatine | Noisettes | Orge | Pomme
750g