Gâteau de cabillaud en chemise d'endives à l'encre pilaf arlequin et sauce vierge
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gâteau de cabillaud en chemise d'endives à l'encre pilaf arlequin et sauce vierge”, publiée le Dimanche 08 Juillet 2018 à 22h22, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Brochette de cabillaud sauce vierge
Basilic | Cabillaud | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Oignon rouge | Pignons | Poivre | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Pavé de cabillaud écrasé de pommes de terre et sauce vierge aux noisettes
Cabillaud | Gros sel | Huile d’olive | Noisettes | Oignon rouge | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Pavé de cabillaud poêlé sur la peau compoté de tomates fraîches au romarin sauce vierge au chorizo
Ail | Cabillaud | Chorizo | Ciboulette | Huile d’olive | Oignon | Oignon rouge | Olives noires | Romarin | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Filet de cabillaud en chemise de viande des Grisons
Badianes | Basilic | Cabillaud | Cardamome | Citron | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Viande de grison
Atelier des chefs
Riz sauté cabillaud chou & butternut
Ail | Butternut | Cabillaud | Chou | Courge | Oignon rouge | Riz | Sauce soja
Jow
Poisson en papillotes leger et parfume
Cabillaud | Coriandre | Crème | Moutarde | Poisson | Poivre | Sauce soja | Sel
Marmiton
Cannellonis farcis aux crevettes et cabillaud
Ail | Cabillaud | Cannellonis | Crevettes | Mozzarella | Oeuf | Persil | Sauce tomates
Marmiton
Cabillaud en papillote d'endives
Cabillaud | Crème fraîche | Endive | Margarine | Poivre | Sel
Cuisineaz
Réconciliation avec le poisson
Cabillaud | Crème fraîche | Merlan | Oignon | Poisson | Sauce soja
Cuisineaz
Cabillaud en chemise lardée, risotto rouge à la carotte, réduction de fumet à la sauge
Bouillon de légumes | Cabillaud | Carotte | Cumin | Eau | Fumet de poisson | Lard | Mascarpone | Parmesan | Risotto | Riz | Sauge | Vin blanc
750g
