Gâteau au gongorzola magret de canard et noix
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gâteau au gongorzola magret de canard et noix”, publiée le Dimanche 08 Avril 2018 à 21h59, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Pâté en croûte de foie gras à la bière de noël
5 baies | Beurre | Bière | Canard | Crème | Eau | Echalotes | Epices | Farce | Farine | Foie | Foie gras | Genièvre | Lard | Magret de canard | Noix | Oeuf (blanc) | Pâtes | Pigeon | Poitrine | Sel | Viande | Volaille
A vos assiettes
Rouleaux Marmande-Macao
Ail | Basilic | Huile d’olive | Huile de noix | Magret de canard | Noix | Poivre | Pomme | Riz | Sel | Soja | Sucre | Thym | Tomate | Vermicelles | Vinaigre balsamique
750g
Salade gourmande acidulée
Baies rose | Beurre | Cassonade | Datte | Endive | Huile de noix | Jus de citron | Magret de canard | Noix | Persil | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre de cidre
750g
Tartare de tomate de marmande au magret de canard du sud ouest fumé
Basilic | Cabécous | Ciboulette | Concombre | Crème liquide | Huile d’olive | Magret de canard | Noix | Oignons nouveaux | Poivron rouge | Poivron vert | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Magret en croûte de noix et cèpes poêlés en persillade
Ail | Beurre | Cèpes | Chapelure | Huile de noix | Magret de canard | Noix | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Magret en croûte de noix du Périgord (et cèpes poêlés en persillade)
Ail | Beurre | Cèpes | Chapelure | Huile de noix | Magret de canard | Noix | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Magret en croûte de Noix du Périgord et cèpes poêlés en persillade
Ail | Beurre | Cèpes | Chapelure | Huile de noix | Magret de canard | Noix | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Magret de canard aux châtaignes
Ail | Beurre | Céleri | Châtaignes | Eau | Fond de veau | Magret de canard | Noix | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Thym
Supertoinette
Salade sucrée salée de kakis, canard fumé et chèvre chaud
Beurre | Bûche de chèvre | Cassonade | Huile de noix | Kaki | Magret de canard | Noix | Pignons | Piment de Cayenne | Roquette | Sauce soja | Vinaigre balsamique
750g
Tournedos de saumon rôti, céleri-rave braisé aux pommes, vinaigrette acidulée
Beurre | Céleri-rave | Cerfeuil | Huile d’olive | Magret de canard | Noix | Pignons | Poivre | Pomme | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs