Gardianne de taureau
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gardianne de taureau”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Gardianne de taureau
Ail | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Farine | Huile | Oignon | Persil | Poivre | Riz | Sel | Viande | Vin rouge
750g
Gardianne de taureau de Françoise - Julie Andrieu
4 épices | ail | brins de thym | carottes | chocolat noir à 70% | clous de girofle | farine de riz | feuilles de laurier | huile d'olive | jarret de taureau de Camargue coupé en morceau (ou gite | oignons | olives noires | paleron...) | petit piment sec | vin rouge corsé de Camargue ou côtes du Rhône | zeste d'orange non traitée
Les carnets de Julie | France 3
Gardiane de taureau aux anchois
Anchois | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Écorces d’orange | Huile d’olive | Lard | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Vin rouge
Marmiton
Gardianne
Ail | Bouquet garni | Clous de girofle | Cognac | Farine | Huile d’olive | Oignon | Orange | Poivre | Sel | Viande | Vin rouge | Vinaigre
Marmiton
Daube de taureau oignons carottes persil mijoté au cognac et vaqueyras
Ail | Carotte | Cognac | Écorces d’orange | Farine | Oignon | Persil | Poivre | Ragoût | Sel | Viande | Vin rouge
750g
Daube de taureau
Ail | Boeuf | Farine | Huile d’olive | Lard | Laurier | Oignon | Olives vertes | Poivre | Thym | Viande | Vin rouge
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