Garbure des midi-pyrénées
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Garbure des midi-pyrénées”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Garbure des pyrenees
Ail | Carotte | Chou | Confit de canard | Croûtons | Fromage râpé | Gros sel | Haricots blancs | Jambon | Laurier | Navet | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre
Marmiton
Carpaccio de melon - Laurent Mariotte
feuilles de petite roquette | huile d'olive | jambon de Bayonne | melon charentais | melon vert d'Espagne | poivre ou piment d'Espelette | sel | tomme de brebis des Pyrénées | vinaigre balsamique
Laurent Mariotte | Site officiel
Garbure béarnaise
Ail | Carotte | Céleri branche | Chou | Confit de canard | Cuisse de canard | Eau | Gros sel | Haricots | Laurier | Navet | Oignon | Pomme de terre | Porc | Thym | Ventrèche
Atelier des chefs
