Gambas sauce citronnée
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gambas sauce citronnée”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Beignets de gambas & sauce à l'estragon
Ail | Beurre d’arachide | Bouquet garni | Carotte | Citron | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Crevettes | Eau | Echalotes | Estragon | Farine | Gambas | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Marinade | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oignon | Pâtes | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
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Roussette pochée à la badiane sauce citronnée et son gratin de courge
Anis étoilé | Badianes | Basilic | Beurre | Citron | Courge | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Graines de moutarde | Gruyère | Jus de citron | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Roussette | Sel | Thym
Cuisineaz
Longe de thon salade de fenouil radis et concombre et sauce citronnée
Ail | Cacahuètes | Citron vert | Citronnelle | Concombre | Coriandre | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Menthe | Piment | Poivre | Radis | Sauce soja | Soja | Sucre fin | Thon
Atelier des chefs
Nems au porc et gambas sauce au nuoc-mâm
Basilic | Citron vert | Coriandre | Crevettes | Curry | Galette de riz | Huile de friture | Laitue | Nuoc mam | Oeuf | Pâtes | Piment | Porc | Riz | Soja | Sucre fin | Vermicelles | Viande hachée
Atelier des chefs
Duo de perche/gambas sauce champagne et son flan de courgettes
Basilic | Champagne | Cognac | Courgette | Crème fraîche | Farine | Flan | Fumet de poisson | Gambas | Herbe | Oeuf | Oignon | Perche | Persil | Poivre | Sel
750g
Filets de saumon sauce citronnée et son riz safrané
Beurre | Bouillon de légumes | Citron vert | Crème | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Poivre | Riz | Safran | Saumon | Sel | Sucre | Vin blanc
750g
Filet de dinde farci aux gambas, sauce whisky
Ail | Beurre | Carotte | Concentré de tomate | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Escalope de dinde | Farine | Oeuf | Tomate | Vin blanc | Whisky
750g
Terrine de crabe au poivre vert, sauce citronnée
Cognac | Concentré de tomate | Crabe (boîte) | Crème liquide | Eau | Huile de pépins de raisins | Jus de citron | Maïzena | Moutarde | Oeuf | Poivre | Sel | Tabasco
magicmaman
Terrines de colin et saumon sauce citronnée
Beurre | Ciboulette | Citron | Colin | Crème fraîche | Herbe | Moutarde | Oeuf (blanc) | Oignon | Pain | Poivre | Saumon | Sel
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Brochettes crousti fondantes de gambas sauce cocktail
Basilic | Bicarbonate | Cerfeuil | Citron vert | Eau pétillante | Estragon | Farine | Farine de riz | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Orange | Poivre
750g