Gambas basse température, fraîcheur d'avocat et salicorne au wasabi
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gambas basse température, fraîcheur d'avocat et salicorne au wasabi”, publiée le Samedi 11 Avril 2015 à 18h04, sur le blog de son éditeur : [Les] Gourmantissimes
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Queue de langouste basse température et son tartare d'avocat, courgette, coriandre
[Les] Gourmantissimes
Langoustines poêlées fraîcheur de pomme avocat et son crumble au curry
Avocat | Beurre doux | Cerfeuil | Ciboulette | Curry | Farine de blé | Huile d'olive | Huile de friture | Huile de noix | Langoustines | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | Pomme de terre Vitelotte | Pomme granny smith | Poudre d'amande | Sel fin | Vinaigre de cidre
Atelier des chefs
Salade fraicheur aux st jacques
Avocat | Batavia | Beurre | Carotte | Huile | Jus d’orange | Mâche | Mesclun | Oignon | Poivre | Saint-Jacques | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton
Filets de truite à la plancha et salade fraîcheur d'avocat et pois chiches aux tomates
Ail | Aneth sec | Avocat | Basilic frais | Beurre | Ciboulette fraîche | Citron | Estragon frais | Feuilles de laitue | Huile d'olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón | Moutarde forte | Pois chiches cuits | Poivre | Sel | Thym frais | Tomates grappe | Truite de rivière | Vinaigre balsamique ou miel
Les marmites de Marphyl
Gambas grillées sauce fraicheur
Aneth | Avocat | Citron vert | Gambas | Graines de sésame | Mûres | Poivre | Poudre de piment | Sauce soja | Sel | Tomate
750g
Fraîcheur à l'avocat
Avocat | Beurre | Ciboulette | Lard fumé | Pamplemousse | Poivre | Saint-Jacques | Sel
750g
Boeuf façon rôti à basse température, jus de boeuf à la truffe
Ail | Beurre | Boeuf | Bouillon de boeuf | Cardamome | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Fenouil | Graines de coriandre | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Truffe
750g
Assiette fraîcheur au saumon norge
Avocat | Baies rose | Cébettes | Chèvre frais | Ciboulette | Citron | Crème | Faisselle | Farine | Huile d’olive | Levure | Oeuf | Oignon | Poivre | Saumon | Sel
750g