Fruits secs caramélisés et eau de fleur d'oranger
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fruits secs caramélisés et eau de fleur d'oranger”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Sorbet au miel et aux 3 fruits secs
amande | extrait de fleur d'oranger | extrait de fleur de rose | jus de pamplemousse rose | miel | noisette | noix
Elle à table
Pastilla de riz au lait, compote de fruits secs caramélisés
Amandes | Amandes effilées | Beurre | Cannelle | Datte | Eau de fleur d’oranger | Feuilles de bricks | Figues | Lait | Noix | Oeuf (jaune) | Riz | Sucre fin
Atelier des chefs
Baklava aux fruits secs et eau de fleur d'oranger
amandes | beurre fondu | eau de fleur d'oranger | miel | noix | pâte filo | pistaches | sucre en poudre ou sucre semoule
750g
Couronne de fruits secs
Amandes moulues | Amandes non émondées | Beurre | Eau de fleur d'oranger | Farine | Glucose | Jaune | Miel | Noisettes moulues | Poudre de noisettes | Sel | Sucre glace | Vanille | Vanille liquide
Délices d’Orient
Galette des rois bordelaise
Beurre | Citron | Cognac (ou arôme Cognac | Eau de fleur d'oranger | Farine | Fruits confits en cubes | Jaune d'oeuf | Levure de boulanger fraîche | Nappage blond | Oeufs | sans alcool) | Sel fin | Sucre en grains | Sucre en poudre
Meilleur du Chef
Gâteau des rois aux fruits confits
Beurre | Bigarreaux rouges confits | Eau | Eau de fleur d'oranger | Farine | Lait | Lamelles d'oranges confites | Levure de boulanger fraîche | Oeuf | Rhum | Sel | Sucre en grains | Sucre poudre | Vanille liquide
Meilleur du Chef
Florentins aux fruits secs caramélisés
Amandes | Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Glucose | Miel | Noisettes | Oeuf (jaune) | Orange | Pignons | Pistache | Sirop | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Florentins au chocolat corsé et fruits secs caramélisés
Amandes | Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Glucose | Miel | Orange | Pâte sablée | Pignons | Pistache | Raisins secs | Sirop | Sucre fin
Atelier des chefs
