Friture de carpe
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Friture de carpe”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Escavèche
Beurre | Brochet | Carpe | Citron | Cornichons | Court bouillon | Estragon | Farine | Feuilles de gélatine | Huile de friture | Oignon | Poisson | Poivre | Sel | Truite | Vinaigre
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Carpe frite Revisitée
Ail | Bain de friture | Boursin | Carpe | Chapelure | Ciboulette | Crème | Farine | Fines herbes | Mayonnaise | Oeuf | Poivre | Sel
750g
Oeufs croustillants et leurs mouillettes
beurre 1/2 sel | farine de blé | huile pour la friture | Oeufs | panure fine | poivre | sel | tranches de pain de mie
Francine
Accras de citrouille
Cayenne | Citron vert | Farine | Huile d'olive | Huile de friture | Levure chimique | Oeufs | Potiron
Meilleur du Chef
Galettes pommes de terre
huile pour friture | oeuf | oignon | persil | poivre | pomme de terre | sel
Meilleur du Chef
Accras de morue
ail | farine | huile de friture | lait | morue | oeuf | oignon | persil haché | piment | poivre | sel
Meilleur du Chef
Canard à la vanille
ail | Canard | champignons de Paris | curcuma | extrait de vanille | gingembre | huile de friture | oignons | poivre | sel | tomates | vin rouge
Cuisine & mets
