Frittata au potimarron
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Frittata au potimarron”, publiée le Mercredi 30 Décembre 2020 à 12h33, sur le site de son éditeur : 750g
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Fusilli et frittata au speck et oignon
Basilic | Fusilli | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Sel | Speck
Atelier des chefs
Frittata aux poivrons et courgettes
Courgette | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel
Atelier des chefs
Gnocchi de pommes de terre au potiron et mimolette
Farine | Gros sel | Huile d’olive | Mimolette | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Sel
Atelier des chefs
Velouté de potimarron aux châtaignes et fines mouillettes au foie gras
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Carotte | Céleri branche | Châtaignes | Crème liquide | Foie gras | Oignon | Pain | Poivre | Potimarron | Sel
Atelier des chefs
Frittata de poivrons
Courgette | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel
Atelier des chefs
Crème de potimarron, langoustines rôties et crumble coconut
Ail | Aromate | Beurre | Chapelure | Crème liquide | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Noix de coco | Pain | Poivre | Potimarron | Poudre de coco | Sel | Thym
Atelier des chefs
Frittata de poivrons et oignons blancs
Courgette | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel
Atelier des chefs
Velouté de potimarron aux châtaignes, fines mouillettes et foie gras poêlé
Ail | Aromate | Canard | Carotte | Châtaignes | Crème liquide | Foie gras | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Potimarron | Sel | Thym
Atelier des chefs
Ballotine de dinde au cacao en croûte de noisette, mousseline de potimarron, beurre blanc à la châtaigne
Beurre | Cacao | Champignon de Paris | Chapelure | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Escalope de dinde | Farine | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Oeuf | Pain | Poivre | Potimarron | Sel | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
Suprême de volaille au pesto de noix, soufflé de potimarron au roquefort
Ail | Basilic | Beurre | Eau | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile d’olive | Lait | Noix | Oeuf | Parmesan | Poivre | Potimarron | Poulet | Roquefort | Sel
Atelier des chefs
