Fricassée liégeoise
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fricassée liégeoise”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Caille farcie au foie gras , fricassée de champignons et pommes grenaille en cocotte
Ail | Aromate | Beurre | Caille | Canard | Carotte | Champignons | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Escalope de poulet | Estragon | Foie | Gros sel | Laurier | Oeuf (blanc) | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Fricassée de volaille gâteau de céleri et carotte à la fourme et sa feuille d'épinard farcie
Ail | Beurre | Boudin noir | Carotte | Céleri | Cerfeuil | Citron | Crème | Echalotes | Epinard | Estragon | Farine | Fond de volaille | Fourme d’Ambert | Oignon | Persil | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Vin blanc
750g
Cioppino fricassee de la mer aux tomates
Ail | Basilic | Coulis de tomate | Crabe (boîte) | Crevettes | Encornet | Huile d’olive | Jus de citron | Lotte | Marjolaine | Moules | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Saint-Jacques | Sauge | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin blanc
Marmiton
Fricassée d'écrevisses, de scampi, de crevettes grises et moules
Ail | Champignons | Concentré de tomate | Crème fraîche | Crevettes | Eau | Ecrevisse | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Lardons | Laurier | Margarine | Moules | Oignon | Paprika | Parmesan | Poivre | Scampis | Sel | Vinaigrette
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Le veritable boulet a la liegeoise
Ail | Bière | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Chapelure | Glace | Lait | Laurier | Maïzena | Moutarde | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Raisins secs | Sel | Sirop | Thym | Vinaigre
Marmiton
Fricassée de volaille à l'ancienne et son riz pilaf
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Poulet | Riz | Sel | Sucre fin | Thym
Cuisineaz
Oeuf cocotte, fricassée d'asperges et morilles
Ail | Aromate | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laurier | Morilles | Oeuf | Oignon | Poitrine de veau | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Fricassée de porc à l'ananas et aux épices
Ail | Ananas | Beurre | Curry | Farine | Fond de veau | Gingembre | Marinade | Noix de coco | Oignon | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron rouge | Poudre de coco | Rouelle de porc | Sauce soja | Sel | Sirop | Tabasco
Notrefamille.com
Fricassée d'écrevisses à la crème de fenouil et ses fingers de quenelles écrevisses panés aux gra...
Ail | Beurre | Bouquet garni | Cerfeuil | Concentré de tomate | Crème liquide | Echalotes | Ecrevisse | Farine | Fenouil | Huile de pépins de raisins | Laurier | Oeuf | Pastis | Pavot | Poivre | Quenelle | Romarin | Sel | Thym
750g
Les véritables boulets à la liégeoise au sirop de liège
Beurre | Boeuf haché | Echalotes | Lait | Laurier | Marjolaine | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Porc | Raisins secs | Sel | Sirop | Sucre fin | Thym | Vinaigre
Cuisineaz