Fricassée de petites seiches aux pignons de pin
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fricassée de petites seiches aux pignons de pin”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Cake surprise à la Tomme de Savoie
Aneth | Chutney d'oignon | Concombre | Jambon de pays | Pain de mie | Pignons de pin torréfiés | Roquette et/ou petites pousses | Tomme de Savoie
Marmiton
Fricassee d'asperges blanches et vertes au jambon cru et pignons de pin
Asperges blanches | Asperges vertes | Crème liquide | Huile d’olive | Jambon | Pignons | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
Marmiton
Salade landaise
asperges blanches en bocaux | cerneaux de noix | croûtons de pain de mie dorés au beurre | foie gras | gésiers de canard confits avec sa graisse | morceaux de maïs en boîte | pignons de pin | poivre du moulin | salade mélangée | tomate | tranches de magrets fumés | vinaigrette
Meilleur du Chef
Crème de champignons de Paris, écume au lard fumé et pignons de pin
Ail | Aromate | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Huile de friture | Lard fumé | Laurier | Persil | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Croustillant à la crème d'amande au miel et pignons de pin
Beurre | Cannelle | Farine | Feuilles de bricks | Miel | Oeuf (jaune) | Pignons | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs
Chaussons au potiron, aux pommes et aux pignons de pin
Beurre | Oeuf | Pâte feuilletée | Pignons | Pomme | Potiron | Sucre fin
Atelier des chefs
Roulé de pesto, mozzarella, magret de canard fumé et pignons de pin
Ail | Basilic | Gros sel | Huile d’olive | Magret de canard | Mozzarella | Pain de mie | Parmesan | Pignons
Atelier des chefs
Filet mignon en croûte d'herbes, purée d'aubergines aux pignons de pin
Ail | Aubergine | Chapelure | Citron | Coriandre | Echalotes | Estragon | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Oignon | Pain | Persil | Pignons | Piment d’Espelette | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Rouget farci aux anchois et pignons de pin, artichaut et grenaille
Ail | Anchois | Artichaut | Basilic | Beurre | Citron | Gros sel | Huile d’olive | Olives noires | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Rouget | Sel | Tapenade | Vin blanc
Atelier des chefs
