Fricassee de lotte au jus de raisin
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fricassee de lotte au jus de raisin”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Joues de lotte au jus de persil et deux céleris (plat principal)
Beurre | Céleri | Céleri branche | Crème liquide | Fleur de sel | Fumet de poisson | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Lait | Lotte | Matière grasse | Muscade | Persil | Poivre | Sel
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Fricassée de lotte aux petits raves
Ail | Beurre | Ciboule | Echalotes | Estragon | Huile d’olive | Jus de citron | Lotte | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Brochettes de pommes et lotte aux épices
Cannelle | Carotte | Curry | Graines de sésame | Huile d’olive | Jus de citron | Lotte | Pomme | Raisin | Sucre
Cuisineaz
Marmite de poulet au jus de raisin
Artichaut | Cannelle | Champignons | Clous de girofle | Cuisse de poulet | Escalope de poulet | Fond blanc | Huile d’olive | Lardons | Oignon | Persil | Raisin | Vin blanc
Marmiton
Fricassée de lotte aux morilles et vin jaune (plat principal)
Beurre | Carotte | Céleri branche | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Lotte | Morilles | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Vin
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Roti de porc aux pruneaux et jus de raisin
Cannelle | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Muscade | Muscat | Poivre | Pruneaux | Raisin | Rôti de porc | Sel
Marmiton
Foie gras poele au jus de raisin frais
Canard | Farine | Foie d’oie | Foie gras | Mélange 5 baies | Raisin | Sel | Sucre | Toasts | Vinaigre balsamique | Xérès
Marmiton
Fricassée de lotte aux abricots secs à ma façon
Abricot sec | Beurre | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Huile | Lotte | Oignon | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel
Cuisineaz
Lotte aux deux raisins
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fumet de poisson | Lotte | Poivre | Raisin | Sel | Vin blanc
Marmiton