Fraicheur Chocolatée
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fraicheur Chocolatée”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Macarons fraîcheur chocolatée
Cacao | Chocolat | Crème | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre glace
Cuisineaz
Fraîcheur d'avocat, marmelade de pamplemousse au gingembre et saumon fumé
Avocat | Ciboulette | Citron vert | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Oignon rouge | Pamplemousse | Poivre | Saumon fumé | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Oeuf cocotte cuit dans sa coquille, émulsion chocolatée au homard
Chocolat noir | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Vin blanc
Atelier des chefs
Pavé de cabillaud tout en vert de fraîcheur
Beurre | Cabillaud | Citron | Coriandre | Eau | Epinard | Huile d’arachide | Menthe | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sauce soja | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Suprêmes d'agrumes à l'anis, arlette chocolatée
Badianes | Cacao | Huile d’olive | Orange | Pâte feuilletée | Sucre fin
Atelier des chefs
Tourtière d'abricots au miel et citron, sauce chocolatée noisette
Abricot | Chocolat au lait | Citron | Lait | Miel | Noisettes | Oeuf (jaune) | Pâte brisée
Atelier des chefs
Fraîcheur de crabe, émulsion vodka
Crabe | Eau | Echalotes | Feuilles de gélatine | Lait | Pamplemousse | Sucre fin | Vodka
Atelier des chefs
Orange rôtie aux fruits exotiques, crumble de pâte à tartiner chocolatée
Ananas | Beurre | Chocolat | Farine | Fruit de la passion | Mangue | Noisettes | Orange | Pâtes | Sucre fin | Tartine
Atelier des chefs
