Foies de volaille à la rhubarbe et aux figues et salade mêlée (entrée)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foies de volaille à la rhubarbe et aux figues et salade mêlée (entrée)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Salade aux foies de volaille selon la saison
Basilic | Châtaignes | Ciboulette | Echalotes | Figues | Foie de volaille | Gingembre | Huile | Moutarde | Noisettes | Pain | Poivre | Pomme de terre | Porto | Quatre-épices | Raisins secs | Salade | Tomate | Vinaigre
Marmiton
Flan d’épinards et potiron et salade mêlée (entrée)
Ail | Bouillon de légumes | Chapelure | Crème liquide | Epinard | Feuilles de gélatine | Huile | Jus de citron | Muscade | Parmesan | Piment de Cayenne | Poivre | Potiron | Radis | Salade | Sel | Sucre | Vin blanc
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Salade de foies de volaille avec petites quenelles
Ail | Basilic | Batavia | Foie de volaille | Huile de noix | Lait | Muscat | Oignon | Poivre | Quenelle | Sel | Sucre | Vin | Volaille
Marmiton
Salade de foies de volaille aux fruits rouges
Citron | Confiture | Crème fraîche | Foie de volaille | Fruits confits | Fruits rouges | Huile | Margarine | Poivre | Pomme | Salade | Sel | Vinaigre de cidre | Vinaigre de framboise
Cuisineaz
Salade de foies de volaille au vinaigre de framboise
Beurre | Foie de volaille | Framboises | Huile d’arachide | Huile d’olive | Mesclun | Pain | Poivre | Salade | Sel | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Salade de foies de volaille aux pommes tiedes
Foie de volaille | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Poivre | Pomme | Salade | Sel | Xérès
Marmiton
Salade de foies de volaille au vinaigre de Xérès
Echalotes | Fleur de sel | Foie de volaille | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Pomme | Roquette | Xérès
Atelier des chefs
Mâche avec foie de canard, figues et rhubarbe (entrée)
Beurre | Canard | Figues | Foie | Huile d’olive | Mâche | Poivre | Rhubarbe | Sel | Vinaigre balsamique
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Canapés zakouski (Russie)
Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Foie | Fromage blanc | Hareng | Huile | Jambon | Oeuf | Oeufs de lump | Oignon | Olives noires | Olives vertes | Pain | Pain de mie | Piment | Poivre | Radis | Salade | Saumon | Tomate cerise | Vinaigre
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