Foie gras poêlé, salade de betterave et pomme, réduction de jus de betterave au vinaigre de framboise
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras poêlé, salade de betterave et pomme, réduction de jus de betterave au vinaigre de framboise”, publiée le Samedi 22 Mars 2014 à 16h40, sur le blog de son éditeur : [Les] Gourmantissimes
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Foie Gras poêlé Montfort sur paillasson de pomme de terre à l'orange
Beurre | Escalopes de Foie Gras Montfort (surgelé ou frais) | Gingembre râpé | Huile de noix | Jus d'orange pressé | Miel | Oranges | Piment d'Espelette | Poivre | Pommes de terre | Sel | Sucre | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Avantages
Foie gras poêlé sur pains d'épices et sa pomme
Beurre | Foie gras | Poivre | Pomme | Sel
Notrefamille.com
Chaud froid de pommes de terre au foie gras et aux figues
Baies rose | Beurre | Confiture | Echalotes | Figues | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vinaigre | Vinaigre balsamique
750g
Chaud froid de pommes de terres au foie gras et aux figues
Baies rose | Beurre | Confiture | Echalotes | Figues | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vinaigre | Vinaigre balsamique
750g
Foie gras poêlé aux reines des reinettes
Beurre | Calvados | Canard | Fleur de sel | Foie gras | Fond de volaille | Jus de citron | Poivre | Pomme
750g
Foie gras poêlé sur paillasson de pomme de terre à l’orange
5 baies | Beurre | Foie gras | Gingembre | Huile de noix | Jus d’orange | Miel | Orange | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vin blanc | Vinaigre balsamique
750g
Compression de canard en 2 cuissons, foie gras poêlé et jus de vin rouge au vinaigre balsamique
Baies rose | Beurre | Canard | Canette | Ciboulette | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge | Vinaigre balsamique | Xérès
Atelier des chefs
