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Foie gras poêlé et son coulis de maïs de Yannick Alléno

 


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Foie gras poêlé et son coulis de maïs de Yannick Alléno

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras poêlé et son coulis de maïs de Yannick Alléno”, publiée le Vendredi 21 Novembre 2014 à 20h00, sur le blog de son éditeur : [Les] Gourmantissimes


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Foie gras poêlé  au coulis de framboises

Foie gras poêlé, au coulis de framboises


Farine | Foie gras | Framboises | Sel | Sucre fin
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Foie gras poêlé aux pommes et Tomacouli

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Beurre | Coulis de tomate | Foie gras | Menthe | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Tarte
  Panzani
Pain perdu au foie gras poêlé

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beurre | brioche | coulis de myrtille | crème liquide | fleur de sel | foie gras de canard d'alsace | gousse de vanille | jaunes d'oeufs | lait | mélange d'épices | oeufs | poivre | pommes | pruneaux | sel | sucre semoule
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Foie gras poêlé pain d'épices et pommes

Foie gras poêlé pain d'épices et pommes


Beurre | Fleur de sel | Foie gras cru | Pain d'épices | Pommes
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Tournedos de boeuf au foie gras poêlé pommes Anna de Cyril Lignac

Tournedos de boeuf au foie gras poêlé pommes Anna de Cyril Lignac


Beurre | Filet de boeuf | Fleur de sel | Foie gras | Huile neutre | Poivre du moulin | Pommes de terre à chair ferme | Sauce barbecue | Sel | Sésame
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Salade landaise la vraie

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Asperges blanches | Canard | Foie gras | Gésiers | Grains de maïs | Jambon | Magret de canard | Pignons | Salade | Salade frisée | Tomate
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Foie gras poele aux pommes

Foie gras poele aux pommes


Foie gras | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre de framboise
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Croustade de cepes au foie gras poele

Croustade de cepes au foie gras poele


Cèpes | Farine | Foie gras | Oeuf | Pâte feuilletée
  Marmiton

Foie gras poele au pineau


Canard | Foie gras | Moutarde | Poivre | Sel
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Foie gras poele aux raisins

Foie gras poele aux raisins


Canard | Farine | Foie gras | Pain de mie | Raisin | Sauterne | Sel
  Marmiton
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