Foie gras poêlé au Sauternes tranche de brioche dorée pommes et griottes rôties
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras poêlé au Sauternes tranche de brioche dorée pommes et griottes rôties”, publiée le Vendredi 23 Novembre 2018 à 00h10, sur le site de son éditeur : Madame Figaro Cuisine
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Foie gras poêlé Tartare® Ail Sauvage cèpes & pommes caramélisés
Ail | Beurre | Cèpes | Cerfeuil | Ciboulette | Foie gras | Huile d’olive | Noisettes | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin | Tartare
750g
Pain perdu au foie gras poêlé
beurre | brioche | coulis de myrtille | crème liquide | fleur de sel | foie gras de canard d'alsace | gousse de vanille | jaunes d'oeufs | lait | mélange d'épices | oeufs | poivre | pommes | pruneaux | sel | sucre semoule
Elle à table
Foie gras poêlé aux pommes et coings
Beurre | Canard | Coing | Foie gras | Lait | Miel | Oeuf | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Foie gras poêlé et pommes au vinaigre de framboise façon Tatin
Beurre | Canard | Foie gras | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Suprême de pintade, foie gras poêlé et pommes de terre étuvées
Beurre | Canard | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Persil | Poivre | Pomme de terre | Poulet
Atelier des chefs
Superposé de pommes et foie gras poêlé, artichauts marinés et xérès perlé à l'huile de noisette
Beurre demi-sel | Canard | Cœur d’artichaut | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Mâche | Noisettes | Noix | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin | Xérès
Atelier des chefs
Foie gras poêlé aux pommes et Tomacouli
Beurre | Coulis de tomate | Foie gras | Menthe | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Tarte
Panzani
Foie gras poêlé chutney minute de mirabelles à la Fischer et croûtons de pain d'épice
Bière Fischer de Noël | Fleur de sel | Miel | Mirabelle(s) au sirop | Moulin à poivre | Oignon(s) blanc(s) | Poudre de gingembre | Tranche(s) de foie gras de canard crue(s) | Tranche(s) de pain d épices
Atelier des chefs
