Foie gras poêlé à la truffe du Périgord et à la mandarine
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras poêlé à la truffe du Périgord et à la mandarine”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g
Chercher une autre recette
Tourtière de champignons de saison à l'huile de truffe blanche et foie gras poêlé
Canard | Champignons | Echalotes | Foie gras | Huile | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Porto | Salade | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Blinis de topinambour à la truffe et foie gras poêlé
Canard | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Salade | Sel | Topinambours | Truffe
Atelier des chefs
Foie gras poêlé, compotée d'agrumes et vinaigre de vin parfumé à la mandarine
Canard | Clémentines | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Miel | Pamplemousse | Poivre | Vinaigre
Atelier des chefs
Crème de panais à l'huile de truffe, foie gras poêlé noix/thym
Ail | Aromate | Beurre | Canard | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Laurier | Noix | Panais | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym | Truffe
Atelier des chefs
Parmentier de pommes de terre et foie gras poêlé
Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
750g
Conchiglioni farcis au Foie Gras au poivre de Madagascar
beurre | cèpes | conchiglioni | crème liquide | échalotes | Foie Gras de Canard Entier du Périgord au Poivre de Madagascar Mi-Cuit Godard | huile | parmesan | poivre | sel | Truffe Noire Brossée Extra Première Cuisson Chambon & Marrel | vin blanc
A vos assiettes
Foie Gras de Canard Entier du Périgord Truffé Mi-Cuit de la Maison Godard
Foie Gras de Canard Entier du Périgord Truffé Mi-Cuit de la Maison Godard
A vos assiettes
Couronne de Foie Gras poêlé et mi-cuit à la truffe
Baguette | Betterave | Eau de fleur d’oranger | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Mesclun | Oeuf (blanc) | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Pruneaux | Sucre | Truffe | Vin rouge | Vinaigre
A vos assiettes
