Foie gras poché au café blanc
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras poché au café blanc”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Foie gras poché au vin
Badianes | Canard | Cannelle | Clous de girofle | Foie gras | Gousse de vanille | Graines de coriandre | Jus d’orange | Muscade | Orange | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Tortillas au foie gras
avocat | beurre | blanc de poireau | carotte | chou frisé | foie gras | huile d'arachide | poivre | sel | tortillas
Cuisine & mets
Foie gras poché au jus de clémentines
Abricots secs | Agar-agar | Ail | Beurre | Bouillon de poule | Fleurs de jasmin | Gros sel | Jus de clémentine | Lobes de foie gras crus | Noisettes | Pistaches | Pois gourmands | Poivre en grains | Pomélo rose | Quinoa | Radis roses | Thym
Cuisine Actuelle
Boudin blanc poele eventail de pommes et de foie gras
Beurre | Boudin blanc | Calvados | Citron | Crème liquide | Foie gras | Gros sel | Moutarde | Persil | Poivre | Pomme | Truffe
Marmiton
Foie gras poche au vin rouge epice
5 baies | Betterave | Canard | Cannelle | Clous de girofle | Echalotes | Écorces d’orange | Fleur de sel | Foie gras | Genièvre | Mâche | Mélange 5 baies | Muscade | Poivre | Thym | Vin rouge | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
Marmiton
Foie gras truffe au vin blanc moelleux
Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Cognac | Feuilles de gélatine | Foie gras | Fond de veau | Lard | Laurier | Oeuf | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
Marmiton
Boudin blanc au foie gras pour l'apero
Boudin blanc | Canard | Confiture | Figues | Foie d’oie | Foie gras | Gros sel
Marmiton
Macarons au foie gras et à la figue
Amidon | Confiture | Figues | Foie gras | Macaron | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Piment d’Espelette | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
750g
Velours de haricots blancs, écume de foie gras, brochette de boudin blanc, façon cappuccino
Beurre | Boudin blanc | Bouillon | Carotte | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Haricots blancs | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
750g
