Foie gras laqué à la betterave, sauce raifort
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras laqué à la betterave, sauce raifort”, publiée le Vendredi 05 Décembre 2014 à 20h12, sur le blog de son éditeur : [Les] Gourmantissimes
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Filet de chapon farci au foie gras laqué au miel (Cyril Lignac)
Anis | Beurre demi-sel | Carotte | Champagne | Chapon | Citronnelle | Curry | Eau | Echalotes | Foie gras | Graines de sésame | Huile d’olive | Jus d’orange | Jus de citron | Miel | Pamplemousse | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Foie gras chaud aux groseilles sauce caline
Beurre | Canard | Citron | Confiture d’abricot | Foie gras | Fond de veau | Groseilles | Poivre | Sel | Vinaigre
Cuisineaz
Crumble de fenouil, crème glacée de foie gras aux éclats de cacahuètes et sauce au caramel salé
Beurre | Cacahuètes | Crème liquide | Farine | Fenouil | Fleur de sel | Foie gras | Lait | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Sucre
750g
Millefeuille de foie gras, mangue & betterave
5 baies | Betterave | Coriandre | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Pâte filo | Terrine
750g
Crème de potiron au piccata de foie gras poêlé à la sauce soja
Beurre | Canard | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Persil | Potiron | Sauce soja | Sel
Atelier des chefs
Escalope de foie gras au poivre fumé raisins frais caramel de vinaigre
Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Raisin | Sauce soja | Xérès
Cuisineaz
Escalope de foie gras sautée aux mangues et sauce pain d'épices
Banyuls | Beurre | Canard | Chapelure | Foie gras | Mangue
Notrefamille.com
Foie gras confit à la betterave
Ail | Betterave | Canard | Ciboulette | Eau | Foie gras | Gousse de vanille | Grenade | Pain | Pignons | Poivre | Sel | Sucre fin | Vinaigre
750g
Mousseline de betterave à l'orange et éclat de foie gras poêlé
Betterave | Beurre | Foie gras | Huile d’olive | Orange | Poivre | Quatre-épices | Sel
750g
Foie gras poêlé betterave au cassis et poivre blanc de Penja
Betterave | Canard | Cassis | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Sirop
Atelier des chefs
