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Foie gras fondant sur lit de pommes de terre

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras fondant sur lit de pommes de terre”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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#Foie gras | #Foie | #Fondant | #Pomme de terre | Marmiton | Gros sel | Poivre | Pomme de terre

Foie gras poêlé sur lit de pommes et choucroute à la cannelle

Foie gras poêlé sur lit de pommes et choucroute à la cannelle


5 baies | Beurre | Cannelle | Choucroute | Fleur de sel | Foie gras | Noisettes | Pistache | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Sucre | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  750g
Foie gras poêlé sur lit de pommes

Foie gras poêlé sur lit de pommes


Canard | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Pomme | Sel
  Cuisineaz
Pommes de terre au foie gras mi cuit

Pommes de terre au foie gras mi-cuit


Beurre | Foie gras | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Cuisineaz
Caille farcie au foie gras   fricassée de champignons et  pommes grenaille en cocotte

Caille farcie au foie gras , fricassée de champignons et pommes grenaille en cocotte


Ail | Aromate | Beurre | Caille | Canard | Carotte | Champignons | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Escalope de poulet | Estragon | Foie | Gros sel | Laurier | Oeuf (blanc) | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Atelier des chefs

Foie gras poêlé sur paillasson de pomme de terre à l’orange


5 baies | Beurre | Foie gras | Gingembre | Huile de noix | Jus d’orange | Miel | Orange | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  750g

Gâteau de pomme de terre au confit et au foie gras de canard par Philippe Renard


Beurre | Blette | Canard | Cèpes | Ciboulette | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Foie gras | Noisettes | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Vinaigre | Volaille
  750g
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