Foie gras d'oie à la truffe au Thermomix
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras d'oie à la truffe au Thermomix”, publiée le Jeudi 13 Janvier 2022 à 15h06, sur le site de son éditeur : Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
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Foie gras d'oie aux truffes (entrée)
Endive | Epinard | Feuilles de gélatine | Foie d’oie | Foie gras | Huile d’olive | Noix | Poivre | Raisin | Sel | Terrine | Truffe | Xérès
Notrefamille.com
Cailles au foie gras
Caille | Cognac | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Foie gras | Oie | Poivre | Raisin | Sauterne | Sel | Truffe
750g
La brioche de foie gras d'oie
Cognac | Epices | Foie d’oie | Foie gras | Gelée | Porto | Sel | Truffe | Volaille
750g
Rosbeef de bison au foie gras et boudins blancs truffes
Boudin blanc | Champignons | Crépine | Foie gras | Oie | Rosbeef | Truffe
Marmiton
Caille farcie au foie gras d'oie avec fenouil aux marrons (accompagnement)
Beurre | Bouillon de légumes | Caille | Citron | Crème liquide | Croûtons | Fenouil | Foie d’oie | Foie gras | Marrons | Oignon | Pain | Poitrine fumée | Poivre | Porto | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Vin blanc
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Oie à la bourdeille et sa sauce au foie gras
Ail | Bouillon de volaille | Crème | Echalotes | Foie d’oie | Foie gras | Oeuf | Oie | Pain | Pain de mie | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Raisins secs | Rhum | Sel | Vinaigre
Cuisineaz
Raviole de foie gras à l'huile de truffe blanche, bouillon de volaille
Ail | Aromate | Carotte | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Huile | Laurier | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Persil | Poivre | Poulet | Thym | Truffe
Atelier des chefs
Ravioles de foie gras et huile de truffe, jus de poulette émulsionné
Canard | Carotte | Crème liquide | Escalope de poulet | Foie gras | Huile | Lait | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Sauge | Sel | Truffe
Atelier des chefs