Foie gras aux figues cuit au torchon
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras aux figues cuit au torchon”, publiée le Vendredi 12 Octobre 2012 à 22h00, sur le site de son éditeur : Meilleur du Chef
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Mini-burger au foie gras mi-cuit
Boeuf haché | Canard | Caramel | Compote | Figues | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Pain | Petit salé | Poivre | Pruneaux | Salade | Sel | Steak | Sucre | Sucre fin | Tomate | Viande | Viande hachée | Vinaigre | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Foie gras mi-cuit aux figues marinées
Badianes | Canard | Cannelle | Citron | Clous de girofle | Eau | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Lait | Muscade | Orange | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin rouge
Atelier des chefs
Couronne de Foie Gras poêlé et mi-cuit à la truffe
Baguette | Betterave | Eau de fleur d’oranger | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Mesclun | Oeuf (blanc) | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Pruneaux | Sucre | Truffe | Vin rouge | Vinaigre
A vos assiettes
Foie gras mi-cuit
Cerfeuil | Epinard | Figues | Foie gras | Huile d’olive | Pain | Pignons | Poivre | Raisin | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
aufeminin cuisine
Foie gras mi-cuit aux figues
Abricot sec | Cannelle | Cognac | Datte | Figues | Foie gras | Lait | Muscade | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel
aufeminin cuisine
Tatins de foie gras aux figues
Beurre | Cannelle | Figues | Foie gras | Jambon | Moules | Mûres | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
750g