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Foie gras à la truffe

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras à la truffe”, publiée le Mercredi 08 Décembre 2021 à 05h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine de DoriA


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#Foie gras | #Foie | #Truffes | La cuisine de DoriA |

Foie gras truffé au vin blanc moelleux


Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Cognac | Feuilles de gélatine | Foie gras | Fond de veau | Lard | Laurier | Oeuf (blanc) | Os à moelle | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
  aufeminin cuisine

Foie gras truffe au vin blanc moelleux


Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Cognac | Feuilles de gélatine | Foie gras | Fond de veau | Lard | Laurier | Oeuf | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
  Marmiton

Chapon farci au foie gras et a la truffe


Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Chapon | Cognac | Foie gras | Madère | Oignon | Poivre | Sel | Truffe
  Marmiton
Feuilleté de foie gras truffé
 

Feuilleté de foie gras truffé


Beurre | Fleur de sel | Foie gras | Oeuf (jaune) | Oie | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Quatre-épices | Truffe | Xérès
  Meilleur du Chef

Faisan aux raisins farci au foie gras et a la truffe


Beurre | Chair à saucisse | Eau | Faisan | Foie gras | Madère | Poivre | Raisin | Sel | Truffe
  Marmiton
Tourte au foie gras truffé

Tourte au foie gras truffé


Canard | Escalope de poulet | Foie gras | Gelée | Madère | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Truffe
  Cuisineaz
Dinde farcie au foie gras truffé   mousseline de potimarron à la passion

Dinde farcie au foie gras truffé & mousseline de potimarron à la passion


Ail | Escalope de dinde | Foie gras | Fond de volaille | Fruit de la passion | Huile de pépins de raisins | Poivre | Potimarron | Sel | Truffe
  750g

Brioches farcies au foie gras et a la truffe


Brioche | Cognac | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Poivre | Sel | Truffe
  Marmiton

Brioches farcies au foie gras et à la truffe


Brioche | Cognac | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Poivre | Sel | Truffe
  aufeminin cuisine
Mignardises foie gras et truffe

Mignardises foie gras et truffe


Farine | Fleur de sel | Foie gras | Lait | Levure | Oeuf | Poivre | Truffe
  Notrefamille.com

Brioches farcies au foie gras et à la truffe


Brioche | Cognac | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Poivre | Sel | Truffe
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