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Foie de veau haché (entrée)

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie de veau haché (entrée)”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz


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Cuisineaz |

Foie de veau en papillotes (entrée)


Fines herbes | Foie de veau | Huile | Lard | Muscade | Poivre | Sel
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Foie de veau à la bourgeoise (entrée)


Beurre | Bouquet garni | Epices | Foie de veau | Poivre | Sel | Vin
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Foie de veau à la poêle (entrée)


Beurre | Bouillon | Ciboule | Epices | Farine | Foie de veau | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre
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Foie de veau en biftecks (entrée)


Beurre | Ciboule | Foie de veau | Jus de citron | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre
  Cuisineaz

Foie de veau à la broche (entrée)


Beurre | Ciboule | Foie de veau | Huile | Laurier | Persil | Sel | Thym
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Le pâté croûte d'Emile Cotte


Ail | Champignons | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Lardons | Laurier | Oeufs | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Porc haché | Sel | Thym | Veau haché | Vin blanc
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1
Dinde aux marrons

Dinde aux marrons


beurre | chair à farcir | dinde | échalotes | foie de dinde ou foie de volaille | marrons | poitrine salée | poivre | Porto | sel | veau haché
  Cuisine & mets
Tartare de veau du Limousin à l'Italienne   Laurent Mariotte
 

Tartare de veau du Limousin à l'Italienne - Laurent Mariotte


copeaux de parmesan | fèves | fleur de sel | huile d'olive | jus de citron | pesto | pignons de pin | roquette | veau haché
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Boulettes de veau à l'italienne

Boulettes de veau à l'italienne


câpres | farine | feuilles de basilic | gousse d'ail | huile d'olive | mozzarella râpée | oignon jaune | origan séché | parmesan râpé | poivre | sel | thym | tomates concassées | Veau haché
  Cuisine Addict

Queues de veau à la rémoulade (entrée)


Bouquet garni | Huile | Mie de pain | Oeuf | Poivre | Sel | Veau | Vinaigre
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